干红葡萄酒的正确喝法是先将酒倒入适宜的玻璃杯中，轻轻摇晃杯子使酒液与空气接触，释放出更多的香气。然后，用鼻子闻一闻酒杯里的香气，细细品味其中的果香、花香、木香等味道。接下来，小口品尝酒液，让其在舌头上停留片刻，感受其酸度、单宁和酒体的平衡与口感。最后，慢慢咽下酒液，回味余香。

选择适宜的酒杯

选择适宜的酒杯是品尝干红葡萄酒的第一步。酒杯的形状会影响酒液的流动和气味的释放，一般采用圆底杯或者香槟杯，小口杯可以引导芳香，让干红葡萄酒的香气最大限度释放。

观察酒的外观和气泡

在品尝干红葡萄酒之前，需要先观察酒的外观和气泡。酒液的色泽、深浅、透明度以及气泡的大小、数量等，能为品鉴者提供诸多信息，如预测红酒的成熟程度和口感等。

闻香品味

品尝干红葡萄酒的重要环节之一是闻香品味。用鼻子对酒进行嗅闻，捕捉颜色、香味、酸度、单宁等元素，从而猜测葡萄品种、年份、产区，感受酒的香气和余味。品尝时需要慢慢咀嚼，感受酒在口中的变化。

品尝技巧与搭配

品尝干红葡萄酒的技巧也是值得重视的。在品鉴干红葡萄酒时，可以先看、先闻、再口中含、最后入喉咙。此外，干红葡萄酒与食物的搭配也需要注意，如与红肉、奶酪等搭配口感更佳。