黄酒有保质期。一般来说黄酒的保质期为3年至5年不等，具体取决于其存放条件和生产工艺，在适当的储存环境下，黄酒可以长时间保存，并且随着时间的推移，其口感和香气会逐渐变得更加醇厚。

保存方式

黄酒的保存方式影响其品质和寿命。应将黄酒存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射，并应储存在低温下。一般来说，在不开封的情况下，黄酒的保质期为12个月左右，但开启后必须快速饮用，并在饮用前放入冰箱冷藏。此外，黄酒瓶口不宜长时间敞开，避免与空气接触而氧化。

黄酒的寿命

黄酒的保质期在12个月左右，但请注意以下提示：1.若黄酒瓶上标注的生产日期离当前日期太远，请注意检查保质期是否已到期。2.所有开瓶后的黄酒，都必须在饮用前尽快饮用，这可以避免其质量下降。最好是在开封后的2-3天内喝完。3.如果平时不喝很多的黄酒，不建议购买太多，以免买回家放太久而变质。

黄酒变质的主要原因

1.如果黄酒瓶口过久敞开，就会吸入空气中的细菌，引起黄酒污染；

2.黄酒会在高温情况下变质，因此须储存在低温的环境中；

3.黄酒瓶的胶塞失效也会导致空气进入瓶内，从而使酒变质。

黄酒的营养价值

黄酒富含多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，对人体有很好的保健作用。由于其酒精度较低，不易醉人，具有补益气血、健胃消食、养肝明目、排毒等多种功效。但是，由于黄酒也含有一定的糖分和酒精成分，过量饮用也会对身体造成伤害。