白酒在适当的保存条件下是不会过期的，但它的品质和口感会随着时间的推移而发生变化。正常情况下，未开封的白酒可以保存很长时间，数年甚至数十年，而且品质会逐渐提高。但一旦白酒开封，由于接触到空气，酒中的乙醇会慢慢氧化，导致口味变淡，失去原有的香气和风味。因此，建议尽快饮用开封的白酒，以免影响口感。

酒类与保质期

酒类通常都是具有较长的保质期的，在适宜的条件下能够长时间的保存，比如红酒可以保存几年，而白酒保质期通常在3-5年，极品白酒则可以存放更久。但是，白酒的质量会随着时间的推移而逐渐下降。

白酒的保质期如何判断

通常情况下，白酒是不会过期变质的，但是在存放过程中，质量会受到很多因素的影响。例如，存放的环境温度、光线、湿度等等都会对白酒的质量产生一定的影响。因此，如果多年的白酒外表没有变质现象，但是打开后口感明显发生变化，那就应该谨慎食用。

白酒的储存方法

正确的储存方法可以延长白酒的保质期。白酒的质量和口感受到各种因素的影响，如存放的温度、光线、湿度等因素均会影响质量和口感。最好的储存温度应该是在20℃左右，光线较弱的环境，保持干燥和通风。最好将白酒储存在玻璃容器中，以保持味道的纯正。

如何鉴别变质的白酒

当白酒存放时间过长而发生变质时，会有很明显的异味或恶臭味出现，同时酒体也会发生磨蚀，呈现混浊状态，口感也会变得辛辣或苦涩等不良味觉。同时，当白酒口感变差且颜色较黑时，也表明白酒已经变质。