陈年白酒香气较淡是正常现象，因为随着时间的推移，白酒中的挥发性物质逐渐减少，导致香气变得较为柔和和细腻。同时，陈年白酒还会发生氧化反应，使得一些原本具有刺激性的物质转化为更稳定的化合物，进而减轻了酒的刺激性和浓烈感。

保存条件不当

陈年白酒容易受到光照、氧化等因素的影响，如果保存条件不当，会导致其中的香气挥发及酒质受损，出现香气淡的情况。因此，在保存陈年白酒时要选择合适的环境，推荐在阴凉潮湿处保存，避免阳光直射，不宜摆放在高温和干燥的地方。

酒质问题

白酒是一种发酵糖类酒，采用不同的生产工艺和原材料，会产生不同的香味和口感。如果酿造过程中存在工艺不合理、原料不优质等问题，就可能导致酒质问题而出现香气淡的情况。因此，选购陈年白酒时，要选择正规厂家的产品或细心甄别，确保酒质可靠。

存放时间问题

存放时间也是影响陈年白酒香气的因素之一。酒虽然具有一定的陈化能力，但如果存放时间过长，最终容易导致酒的品质下降，口感和香气都会变淡。因此，适时享用，不要让陈年白酒过度保存。

饮用方式问题

饮用方法也会影响陈年白酒的香气。如果直接开瓶饮用，会让酒液中的香气和二氧化碳挥发，导致口感发生变化，香气也会变淡。因此，建议饮用时先将酒倒入杯中，再进行品尝，以确保香气得以充分挥发。