储存多年的白酒变浑浊可能是由于沉淀物或悬浮物的积聚，也可能是有机物质的化学反应所致。随着时间的推移，白酒中的某些成分可能会发生物理或化学变化，导致颜色、透明度和质地发生改变。这种变浑浊的现象并不一定意味着品质下降，因为一些人认为陈年白酒的浑浊外观反映了其独特的风味和口感。

酒精浓度下降

白酒中的酒精浓度是影响其清澈度的关键因素。如果酒精浓度下降，白酒就会变得浑浊，酒精浓度下降的原因通常是由于酿造或发酵过程中的失误，或储酒的温度不合适。当酒精浓度低于40%时，就可能会出现白酒变浑浊的现象。

有机酸和酯类物质变化

白酒的酿造过程中可能含有一些有机酸和酯类物质。如果这些物质在储存过程中发生变化，就会导致白酒变浑浊。这些物质的变化可能是由于储存的时间过长、储存条件不当或没有储存好等原因导致。

酒中悬浮物增多

随着白酒的储存时间的增加，酒中的悬浮物也会不断增多，从而导致白酒变浑浊。其中包括了微生物、酸度、酯类、醛类物质等。这些悬浮物会随着酒中氧气的进入而发生氧化，引起酒液的变质。

使用劣质原材料酿造

如果白酒的生产过程中使用劣质的原材料，比如劣质的水、酒酿或酵母等，都有可能导致白酒在酝酿过程中出现问题。一旦出现问题如酵母不活跃，微生物过多等，都可能导致酒质下降，白酒变浑浊。