啤酒的保质期一般为6-12个月，但具体保质期取决于啤酒的类型、包装和储存条件等因素，罐装啤酒相对瓶装啤酒有更长的保质期，正确的储存方式是将啤酒存放在阴凉，干燥，避光的地方，避免暴露在阳光下或高温环境中，同时尽量避免频繁震动和摇晃，这样可以延长啤酒的保质期并保持其最佳口感

酿造影响保质期

根据酿造工艺不同，啤酒的保质期也会有所差异，高端啤酒采用传统工艺酿造，保质期可长达1年，而普通啤酒则为6个月左右，其中新鲜度对保质期的影响较大。

存储影响保质期

啤酒应避免阳光直射，高温或低温环境，同时需要保存在干燥通风的地方，开瓶后的啤酒应当尽快饮用或置于低温保存，以防味道受影响。

配料影响保质期

啤酒中的原材料和添加剂也会对保质期产生影响。例如高含水量的麦芽或酵母会导致啤酒易变质，而添加防腐剂等物品则会延长啤酒的保质期。

包装影响保质期

啤酒的包装方式也是影响保质期的一个重要因素，罐装啤酒相对于瓶装啤酒更为耐储存，保质期更长，且在味道上有较好的保障，而塑料包装和散装啤酒则相对脆弱，保质期较短。