桑葚泡酒可使用白酒，也可以使用其他高度适宜的酒精，如伏特加或烧酒也非常不错，不同的基酒会给桑葚泡酒带来不同的口感和风味，白酒相对来说更常用，因为它具有较高的酒精度数和较清澈的口感，能够更好地提取桑葚的香味和营养成分，同时也能延长桑葚泡酒的保质期。

制作方法

桑葚酒是一种果酒，其最基本的制作原料是桑葚和白酒。桑葚可以先经过蒸煮、榨汁等一系列工序制作成桑葚汁，再把桑葚汁和酿造好的白酒按照一定比例混合在一起，加入适量的糖，水等辅料，在密闭的环境中进行发酵和陈酿，最终制成桑葚酒。

口感特点

桑葚酒的口感属于比较柔和的风味，果香浓郁，带有一定的甜味。由于桑葚中含有大量的维生素和乳酸等有益成分，因此桑葚酒具有很好的保健功效，常饮可以起到强筋壮骨、滋阴补血的作用。

适宜人群

桑葚酒适合绝大部分人群饮用，尤其是适合女性、老人以及体质虚弱、易疲劳的人群饮用，对于提高身体免疫力和保护身体健康起到非常好的作用。

饮用方式

桑葚酒可以单独饮用，也可以与其他饮品混合，比如可以加冰块或加入碳酸饮料制作成鸡尾酒。如果喝得起劲儿，也可以将其加热，变成温酒饮用，以更好地引发出独到的口感。